澳大利亚出口基数 (基数=100 2000年1月)
图片来源：澳乳业局
全球乳制品交易平台(GDT)第147场(9月1日)拍卖会上，总指标价格进一步上涨10.9%，乳品加权平均价升至每吨2,226美元。脱水乳脂肪(AMF)价格上涨11.7%，突破3,000美元大关，达到每吨3,029美元(4,370澳元).
ACB News《澳华财经在线》报道，澳洲方面，澳元下行为乳业带来持续保护，澳元计值乳品价格保持平稳运行。据澳乳业局(Dairy Australia)最新发布的乳业动态双周报，近来乳品价格变化如下：
图片来源：澳乳业局
本土乳企业绩稳中向好
澳最大乳制品生产企业、全球乳制品市场第二大供应商——迈高乳业(MG)财报显示，公司上财年收入28.7亿澳元，较前一财年同期略微下滑1.5%；税后净纯利(NPAT)为2,120万澳元。“速食”奶制品业务收入飙涨29%至11.3亿澳元；牛奶产量增长5.5%至35.8亿升，占澳全年牛奶总供应量比重为38%。公司全年融资总额高达5亿澳元。
百嘉奶酪公司(Bega Cheese)2015财年业绩报告显示，公司税息折旧及摊销前利润(EBITDA)和正常化税后利润(PAT)分别为5,570万澳元、2,200万澳元。公司上财年总收入达11亿澳元，较前一财年增长4,300万澳元。带包装消费品和营养品销售收入整体上涨7,200万澳元。
澳企信心增强深度拓展市场
据澳乳业局报告，百嘉奶酪目前正考虑投资微量营养素生产企业，进而为制造各类营养品(如婴儿奶粉)提供原料。百嘉奶酪执行总监埃尔文(Barry Irvin)表示，在微量营养素生产及使用领域，百嘉具备良好基本生产条件，可顺利开展微量营养素业务并深度拓展营养品市场，从而提升公司核心竞争力。
此前有媒体爆出消息称维州乳品加工出口公司Burra Foods有意出售公司资产，该公司已出面澄清谣传。Burra主席克罗瑟斯(Grant Crothers)表示，澳新(ANZ)和澳洲投资银行莫里斯(Moelis)将对公司融资选项启动“战略性评估”。预计此次评估将持续6个月，终极目标是进一步加大制造能力方面的资本投入，旨在提升企业发展潜能，进一步挖掘市场机遇。
澳交所8月28日上市新股百事通全球食品公司(Beston Global Food，ASX:BFC)初始市值为1.27亿澳元，股票发行价为每股35澳分。据悉Beston上市时首次募得的近50%资金来自海外，其中中国大商集团持股14.9%。按照公司计划，IPO募集资金将用于推动业务多元化。
全球形势严峻乳企探索战略转型
美国乳类产品出口协会(USDEC)告诫出口商称，受乳品产量及库存量持续飙涨影响，直到2016年中期，全球乳制品价格才可能迎来“实质性反弹”。该组织指出，中国国内牛奶产量上涨4%，导致奶粉超额供给，库存量高达30-40万吨。“全球供应恢复平衡过程中，中国和俄罗斯市场进口量持续下滑，将导致全球需求持续呈现疲态”。
为缓解乳品价格长期下挫(十连跌)所造成的压力，恒天然重新调整企业战略。本网此前报道，在全球供应过剩、需求萧条背景下，新西兰乳企恒天然曾采取多项措施以适应目前市场供需变化，包括适当裁员、下调鲜奶收购价格、为奶农提供“无息贷款”、缩减供应量等。
欧洲乳业合作社、全球最大有机乳品供应商爱氏晨曦(Arla Foods)上半年运营现状报告揭示，公司目前正着力提升品牌乳品产量、降低在“利润较低的”领域的资本投入。2015年上半年爱氏晨曦旗下银宝(Lurpak) 、北欧传奇(Castello)和阿拉(Arla)等关键品牌促进公司营业收入整体增长2.4%。此外，中国和中东市场产品销量大幅拉升，增幅分别为50%和15%。
全球乳品形势严峻对爱氏晨曦整体收入和利润造成冲击，其12,700家农场主目前正面临“艰难处境”。为使全球市场现状造成的负面影响降至最低，Arla公司已对预期资本支出作出大幅削减，降幅达30%。
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