水果当正餐减肥？有的水果热量比肉高

　　水果当正餐减肥真的有用吗?营养科专家指出，水果中所含的果糖也会造成体内脂肪的堆积。水果代替正餐不一定能达到减轻体重、降低体内脂肪。而且水果营养成分单一，多是水分和糖分以及少量维生素、蛋白质纤维，而人体正常新陈代谢所需的钙、铁、锌等微量元素却无法满足。

　　据介绍，正确吃水果确实有利于减肥，但并不能代替正餐。实际上，饭前食用水果更有利于减肥。大部分水果中的营养成分是水溶性的，饭前食用更容易被肠胃消化吸收，而且容易产生饱腹感，对于想要减肥的人群来说，可以帮助抑制过多进食。

　　另一方面，水果的选择也很重要。因为有些水果的热量比肉还高，如果选择这些食物当减肥代餐，可能会适得其反。例如，100克瘦猪肉热量为143大卡，而100克牛油果的热量为160大卡，同时牛油果的脂肪含量高达15%~30%。

　　对于减肥人群来说，水果也不能替代蔬菜，无论水果甜不甜，热量高不高，建议每天吃的量都应控制在200克~350克，蔬菜摄入量应该达到500克，而且要不同种类换着吃。