哈市54名建筑工人食用未煮熟豆角造成群体性食物

    东北网9月23日讯 （徐旭 记者 陈南竹）22日，本网报道了《哈尔滨松北区一在建工地发生疑似集体事故》，记者今天从哈医大一院群力院区获悉，54名食物的建筑工人经紧急救治，50名中毒患者症状有所改善后，已离院返回住处。另有4名患者由于血象指标过高，待患者症状减轻后即可出院。

    22日17时28分，来自哈尔滨市松北区某建筑工地的54名建筑工人，出现了恶心、呕吐、眩晕、腹痛、腹泻等症状，被紧急送哈医大一院群力院区进行治疗。接诊的医生通过初步诊断，确认这是一起群体性的食物中毒事件。医务部门启动应急预案，调派急诊人员全力救治食物中毒的人员，以确保患者能得到及时有效的治疗，避免贻误病情。

    近期，哈尔滨市接连发生两次食物中毒事件均由食用未煮熟的引起，哈医大一院营养科主任闫雅更提示，豆角中含有一种有毒蛋白叫凝集素，会引起中毒刺激胃肠道，食用者一旦出现呕吐、腹泻、眩晕等症状，须立即到医院进行救治。单位食堂等集中供餐单位要确保豆角煮熟，防止中毒事件的发生。