呼和浩特市强化监管 确保食用油质量安全

    为进一步加强生产经营企业的，严厉打击制售食用油的违法行为，规范食用油生产经营秩序，呼和浩特市于9月在全市范围内组织开展为期3个月的食用油活动，要求各部门“认真排查”、“严厉打击”、“严肃追究”，发现一律要追根溯源、一查到底，确保食用油质量安全专项整治得以全面有效开展。

    专项整治期间，突出对食品生产环节、食品流通环节、餐饮服务环节、废弃食用油脂等环节的食用油质量安全的全面监管。

    一是突出对使用散装食用油的小作坊和加工店的了监督抽查，共检查食用植物油生产企业共7家，食用油小作坊85家，对不合格小作坊下达了整改意见书，要求限期整改，并按照《食品标识标注管理规定》及《》GB7718的规定标明内容。检查中未发现使用餐厨废弃油脂生产加工食用油、“地沟油”、“泔水油”的违法行为。

    二是对粮油批发和零售经营户共2857户进行了集中检查，督促落实进货查验、索证索票、购销台账等相关制度，严防问题食用油流入市场。从检查情况来看，经营者经销的食用油的来源是从取得食用油生产许可证的厂家购进、所销售的食用油具有“QS”质量认证标志。

    三是以机关、学校（含托幼机构）及学校周边、建筑工地餐饮单位为重点地区，对2701户餐饮服务单位采购使用食用油情况进行全面清查，坚决遏制“地沟油”、“餐厨废弃油脂”等有害油脂流入餐厅。

    四是食药监管部门与环保部门加强协作，有效衔接，发挥长效监管职能，重点对10家大中型餐饮业污染防治设施和台帐管理工作进行了联合检查。通过检查，隔油池运行正常，并建立台帐，同时，大力宣传非法收集“地沟油”有奖举报制度，要求餐饮业严格执行《呼和浩特市废弃食用油脂管理条例》有关规定。从15年1月起我市将对餐厨垃圾实行统一无偿集中处置，同时欢迎广大市民拨打12319举报违规行为。

    五是监管人员在监督检查的同时，积极向企业负责人普及律法规及科普知识，进一步强化了企业是“食品安全第一责任人”的意识，指导食品企业规范经营，让相对人本着“知法、懂法、守法”的原则去经营，从而降低了食品安全的风险。