康莱德海岸餐厅&酒吧，位于厦门沙坡尾附近的演武西路上的地标性建筑世茂双子塔的B栋中的康莱德酒店54层，是厦门城中位置最高的餐厅和酒吧，高度有近300米，餐厅主要提供上等海鲜、精品进口肉类和多种烧烤佳肴，不设最低消费，可以只点一杯鸡尾酒，也可以享用一顿丰盛的大餐，相同的是都可以拥有这无敌的景观，而55楼的观景平台光门票就要120元哦......
步入双子塔B栋，坐电梯来到38楼康莱德酒店大堂，换乘酒店专用电梯上到54楼，就到了海岸餐厅。独立吧台拥有丰富红酒窖藏和特调鸡尾酒，是享受餐前小酌的理想场所，带来空中用餐极致体验。这里拥有一览无遗的海上秀丽风光及鼓浪屿的波光天色，所有宾客的座位均面海而坐，夜幕降临，餐厅装饰的海岸线地灯带和海中的海岸线遥相呼应，将鹭江海景尽收眼底，光影流转间觥筹交错，浪漫非常。
欣赏完美丽的夕阳，已是华灯初上，我们也该享用美餐了，先点杯特调鸡尾酒佐餐，名曰优雅伯爵，调酒师获过多次比赛大奖，调酒很有创意，比如这款鸡尾酒，加入了茶的成分，还加入了两片柑橘，有酒的醇厚，有茶的清香，还有水果的甜美。
餐前包，由三款面包组成，还搭配了三种口味截然不同的蘸酱，食客可以各取所需。三款面包分别是芝士面包、提子面包及土豆面包，虽然只是餐前面包也毫不马虎，都是大厨精心制作，芝士面包香甜美味，提子面包柔韧中带着提子的甜美，土豆面包外酥里嫩，都十分可口。
三文鱼蟹肉挞，底层是烟熏三文鱼和阿拉斯加帝王蟹肉，上面是厚厚一层鱼子酱，最上层是蔬菜沙拉，造型精美色彩艳丽，让人不忍下手。一勺入口，有三文鱼的肥美，有蟹肉的清甜，更有一颗颗的鱼籽在口中迸发释放出无与伦比的鲜美，令人回味无穷。
黑松露椰菜花汤，汤汁浓郁醇厚，汤中还有香脆的椰菜花颗粒，更有黑松露独特的清香，如同画龙点睛，使浓汤更添几分神采。
海鲜意大利焗饭，有大个饱满的青口，鲜美弹牙的鲜虾，大颗柔韧的瑶柱，也别小看焗饭哦，这可是用龙虾汤熬制的焗饭，这么多鲜美的食材经过精心烹制汇聚一堂，吃起来自然是无比满足。
荔枝木烤澳洲战斧牛排，开放式厨房可以看到牛排加工的全过程，采用苹果木与荔枝木炙烤，在保留牛排原始风味的基础上，充分吸收果木散发的原香。战斧牛排采用第6根-13根的上等肋排，好大一块，厚厚的很有质感，足足有三斤重。终于烤好上桌，色泽焦黄诱人，散发着迷人的香味，迫不及待切开，里面的肉是娇嫩的粉红色，叉起一块送入口中，口感鲜嫩无比，美味妙不可言。搭配了三种酱汁还有好多烤的时令蔬菜，营养均衡健康养生。
海岸火焰雪糕，冰冷的雪糕上火焰在熊熊燃烧，很奇妙的感觉，引起小伙伴们阵阵惊呼，吃的时候冰爽甜美中带着火焰留下的痕迹，让味道更显厚重。
享用完美食，再留恋的看看窗外的风景，坐高速电梯下楼来到街上，置身于热闹的街市中，抬头看看高耸入云的刚才吃饭的地方，仿佛两个我在遥望，感觉十分奇妙......继续前行，融入大学路来来往往的人潮中......
【环球财经网-www.do1news.com】
