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《那年花开月正圆》同款美食!我们在西安找到了!

2017-09-08 14:59 来源: 西安美食频道 
摘要: 最近,孙俪带着一部全新题材的古装大剧,风风火火的杀了回来,《那年花开月正圆》! 这部剧以陕西省泾阳县,安吴堡吴氏家族的史实为背景,讲述了清末出身民间,陕西女首富周莹
【环球财经网-讯】

  最近,孙俪带着一部全新题材的古装大剧,风风火火的杀了回来,《那年花开月正圆》!

  

 

  这部剧以陕西省泾阳县,安吴堡吴氏家族的史实为背景,讲述了清末出身民间,陕西女首富周莹坎坷起伏的人生故事,这也是第一部讲述咱陕西商帮的电视剧哦~

  然鹅,更让人惊喜和意外的是,刚开播就遇到了深受娘娘喜爱的各种陕西美食!

  

 

  何止是娘娘,从第一集起,泾阳县繁华的小吃街,就已经让所有吃货们隔着屏幕开始流口水啦!

  1.甑糕

  这一开头,周莹她爹给她钱让她买她喜欢吃的甑糕。甑糕是咱陕西特有的传统风味小吃,是用糯米、红枣或蜜枣、红豆放在铁甑上蒸制而成。咱坊上就有两家小编常去的甑糕店~

  马家传统老甑糕&胖子甑糕

  

 

  (图为马家传统老甑糕)

  两家都是早上出摊,去的稍微晚点,大锅里就所剩无几了,坊上的人每天早上都会在摊子前排队买,枣泥厚厚的,江米也蒸的很糯,5块钱一小份一早上都会沉浸在香甜里。

  马家传统老甑糕

  地址:庙后街中段,离东南亚甄糕店不远的,往西边走200米的地方,在庙后街中段光明巷口,一个路边摊推车卖甄糕

  胖子甑糕

  地址: 洒金桥路与莲湖路交叉口

  2.凉皮

  凉皮为陕西传统特色小吃之一,多使用小麦面粉制作,也有米粉或其他淀粉制作。小编大晚上刷剧,看着“娘娘”吃美食,心里直痒痒,还好咱们西安遍地都有凉皮,好吃的也不少!

  朱选民大米面皮

  

 

  二十多年的老店了!他家主要卖米皮、面皮和牛筋面。配菜是豆芽,有大小之分可以选,他家的米皮口感有一点点糊,比较符合老一辈陕西人对米皮的标准。

  地址:西木头市与竹笆市交叉口(近粉巷)

  冯家擀面皮

  

 

  这家就是非常正宗的岐山擀面皮了,面皮上撒了满满一层芝麻更拔高了辣油的香气,醋汁的味道也刚好。

  地址:文体路五龙汤西门口

  城固胖嫂热米皮

  

 

  这家算是比较正宗的,而且配菜明显比较丰富,有土豆丝、黄豆芽和菠菜,辣椒油很棒!

  地址:凤城二路45号(海红小区旁市场)

  3.肉夹馍

  这揉面擀饼的样子,非咱们老陕的肉夹馍莫属,虽然镜头一晃而过,但是作为“三秦套餐”里的重量级角色,肉夹馍是老陕的日常必备!

  王魁腊汁肉夹馍

  

 

  王魁家的肉夹馍腊味非常浓,而且有皮有油有瘦肉,夹馍过瘾,腊汁不会很咸,所以吃起来非常香。

  地址: 东关南街兴庆熙园底商

  子午路张记肉夹馍

  

 

  子午路张记的馍打的很薄,外皮微酥,出炉后热腾腾的满满加上肉,搭配凉皮一起吃,简直不要太赞!

  地址: 小寨西路与朱雀大街交叉口东南角(东方大酒店正对面)

  4.泡馍

  集市的场景里,泡馍这一幕拍的相当生动,不仅有泖馍的过程,还有掰馍和小菜的出场,几乎是还原了咱老陕吃泡馍的过程,虽然短短几秒飘过,但是看着这贼拉大的碗,小编忍不住咽了一下口水!

  咱身边大街小巷都是泡馍馆子,可以说作为一名合格的老陕,泡馍几乎是家常便饭,时不时就得来上那么一口,管饱又美味,小编推荐几家常去的店。

  马光荣泡馍馆

  

 

  清汤味鲜,肉烂且香,馍韧入味,再佐以辣酱、糖蒜,不管想要汤宽,口汤,干板儿提前说好!

  地址: 光明巷旁(光明巷)

  老刘家泡馍馆

  

 

  自己掰馍,不仅干净,而且还能和朋友一起拉家常。老刘家的小炒味道把握的刚好,肉烂乎,和馍一起入口,甭提多过瘾!

  地址: 北广济街101号路东(近西大街百盛)

  5.陕西扯面

  集市这一段,虽然短短几分钟,真的是包含了不少咱陕西特色美食。和面,擀面到切面,全部都是手工制作,扯好扔进沸腾的锅里,再烫上几颗青菜,出锅,淋上臊子,别提有多劲道了。

  

 

  咱老陕本身就爱吃面,无面不欢,所以遍地开满面馆,家门口常去的其实味道也都不差!小编说上一家大家熟悉的~

  车家巷杠子裤带面

  

 

  裤带面吃的就是“薄、筋、光”,现扯现下保证面的筋道,然后按照自己要求选择薄厚,扯的光不光就全凭师傅手底下功夫!

  地址: 环城东路79号(大东门外东南角)

  6 马二优质酸汤水饺

  

 

  马二家在坊上也是赫赫有名,他家的酸汤水饺色泽最吸引人,每个水饺都混合着油泼辣子与香菜,一口水饺伴着酸辣感,吃着开胃爽口,难怪娘娘这么喜欢吃酸汤水饺!

  地址: 洒金桥131号路东(近古都新世界大酒店)

  尤素福饺子馆

  

 

  他家的饺子皮薄馅多、干净、味道好。除了传统的牛肉韭黄馅外,还有牛肉萝卜、牛肉芹菜、牛肉小茴香、牛肉韭菜、牛肉莲菜的!

  地址: 东举院巷西安莲湖逸达诊所旁

  美食介绍了介么多,这可都是“周莹汉子”吃过的美食,有木有被陕西美食圈粉呢!

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