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喜迎元宵节,最喜欢自己做汤圆,软软糯糯,香滑甜蜜,甜而不腻

2019-02-19 11:16 来源: 叮咚香河坊 
摘要: 元宵佳节将至,传统的元宵节在我家乡有吃汤圆的习惯,全家老少围在一起做汤圆,浓浓的节日气氛,一起闹元宵。 传统的汤圆有黑芝麻味、花生味、豆沙、椰蓉等。今年要给大家介绍
【环球财经网-讯】

  元宵佳节将至,传统的元宵节在我家乡有吃汤圆的习惯,全家老少围在一起做汤圆,浓浓的节日气氛,一起闹元宵。

 

 

  传统的汤圆有黑芝麻味、花生味、豆沙、椰蓉等。今年要给大家介绍一款紫薯汤圆,这款汤圆甜而不腻,营养丰富,软软糯糯,香滑美味,做法还很简单。

 

 

  紫薯汤圆馅料是紫薯馅,汤圆皮是糯米粉和糖。食材少,做法简单,更重要的时候健康美味,全家老少都喜欢吃,热热闹闹一起锅元宵佳节。

 

 

  【紫薯汤圆】食材:糯米粉、紫薯、白砂糖。其中紫薯馅可以自己做,也可以购买。

 

 

  1、汤够洗净,加适量的水、白糖中火煮沸腾成糖浆状态即可。

 

 

  2、把糯米粉和红薯混合加热糖浆,用筷子搅拌均匀,然后用手揉成较光滑的面团,柔软度不宜过硬,不粘手即可。

 

 

  3、把光滑的面团均分成大小相等的小面团。再揉成较光滑的汤圆即可。

 

 

  4、接着用手把小面团揉成丸子状态,再捏扁成饼状中间凹入。

 

 

  5、放入馅料抱紧,然后封口捏紧,揉成颜色亮丽的汤圆。

 

 

  6、再洗净汤锅加水,烧沸腾然后倒入备好的汤圆,大火沸煮。

 

 

  7. ​不时的用勺子翻动煮至熟透即可出锅。软软糯糯、香滑美味的汤圆就可以上桌了。

  

 
温馨小提示:1、揉面团时要用热糖浆,这样做的面团不容易干,口感更好。自己做汤圆你学会了吗?说说你的看法,一起分享探讨更多关于汤圆的做法。【环球财经网-www.do1news.com
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