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创业做餐饮项目,如何防止被合伙人踢出局,魏姐包心给你答案

2019-03-09 16:12 来源: 源动力企业 
摘要: 餐饮行业是眼下很火的创业行业项目,但是不少的创业者饮条件有限,但是由于资金不足、经验不够、能力欠佳等等,这个时候就会选择寻找合伙人开餐饮店面; 魏姐包心粉圆 给小伙伴
【环球财经网-讯】

 餐饮行业是眼下很火的创业行业项目,但是不少的创业者饮条件有限,但是由于资金不足、经验不够、能力欠佳等等,这个时候就会选择寻找合伙人开餐饮店面;魏姐包心粉圆给小伙伴们分析一下合伙经营餐饮店的好与坏。

  

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  “现在开餐饮店面,光是凭几个做餐饮的人来做肯定是做不大走不远的,现在讲的都是资源的整合。”陈刚表示,魏姐包心粉圆的高速发展食欲找对了合伙人不无关系。魏姐包心是一个结合饮品、甜点、粉圆为一体的美食项目,产品丰富,受众广泛,别具匠心的产品和选材选料的放心,味道是没得挑。

  陈刚做餐饮行业有十年之多,做过串串香、冷锅鱼、火锅、冒菜等等,也和别人合作过。总结下来,除了在选对一个有实力的项目之外,就像现在做的魏姐包心粉圆,更是也要和合作者一起做生意,和合作者做生意要注意三大项,第一,合伙做生意,最主要还是看人品,这个人的为人处事怎么样,大家是不是合得来,做生意不能小气,必须得大度,有气量,不拘小节才行,合伙做生意也是做朋友,趣味相投才能合作愉快;第二,不管多少人合伙,都只能由1个人出面主持大局,这个人必须得专职、全心全意地负起责任;第三,合伙人的数量要是单数,而且最好避免两个人合伙。

  

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  合伙失败的教训有很多都在现实生活中存在,叔叔跟侄子合伙在上海开小店,叔叔先投了15万,侄子没出钱,负责招人、选址等。小伙子确实挺能干,选的店面客流大,月租也实惠,几个员工月薪一起不超过3万。小店生意不错,第一个月就盈利,一算账,先给叔叔6800,剩余的再四六分(叔叔占4成)。

  第二个月,侄子只给叔叔6800,没有再给分成的钱了。叔叔想,亲侄子嘛,也不好意思提。哪想到以后都不给了,侄子还当着员工面说让叔叔走人,因为他自己常在店、跟员工混在一起,员工只认他是老板,完全不管给了真金白银也为店铺出力的叔叔。

  结果呢,因为当时他们约定股份分成都是口头承诺,没有签合同,就变成侄子给叔叔发工资,四个月后还把叔叔开除了!

  

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  那么,合伙开餐饮店面要注意一些什么?魏姐包心粉圆给小伙伴们整理了一些建议,希望对小伙伴们有一定的帮助。

  1、合伙前先定下规矩

  虽然是关系好选择合伙开店,那有些事情要写到纸上合同里面,谁出钱、处理、收益怎样分配等等。

  2、财务上尽量的公开透明化

  财务的透明会建立合伙人之间的信任感,使其不会对资产流失产生担心。“不论友谊多么坚定,财务上绝不能讲信任”,一定要以真实的数据展示出来。

  3、制定相关的推出机制

  合伙途中,不免有很多的亲戚朋友临时撤股或者退出的,这样一来,就要有一定的规定,避免带来一定的损失。

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  4、尽量不让无关的家属参与

  大量的经验都表明,失败的合伙并非是本身的原因,而是各自的七大姑八大姨等等来造成的失败结局。

  合伙创业开店也是如今的一种趋势,毕竟一个人的力量是比较单薄的,几个人会就让店面更加的流畅起来,但是,魏姐包心粉圆提醒你,在选择合作者的时候要注意,不要在重蹈失败者的老道路。

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